料理がつなぐ縁

H建築設計事務所のH先生主催の、料理パーティが

北沢デザイナーズキッチンスタジオで開催されました。

オーダーキッチンで料理をするわくわく感
料理を通して広がる人との繋がり、　楽しい会話、　笑顔・・・

そんな機会も、皆様に提供できる会社でありたい
６０年の間、外食産業を支えてきた北沢産業の、想いです。

業務用厨房機器を家庭用にアレンジした

北沢産業オリジナル、『ハイカロリーガスコンロ』を使っての本格料理。

ガスコンベクションオーブンを使っての『鯛の塩釜焼き』を。

広々としたこだわりのキッチンで、みんなで作った料理を真ん中に、笑顔で囲む食卓。

「食」の大切さを、改めて感じました。

お越しいただいた皆様、

私たちのキッチンを使ってのパーティを企画してくださったH先生

ありがとうございました。

「魅せる」キッチン

北沢産業デザイナーズ・キッチンスタジオに展示してある

人気の「黒キッチン」を、ご紹介いたします。

＜仕様＞

2700mm * 700mm+400mm * 870mm （横幅*奥行*高さ）

天板：SUS304　t2.0  バイブレーション仕上げ

キャビネット：塗装　鏡面仕上げ

＜キャビネット収納＞

（奥から）

・引き出し式収納（内引き出し付）510mm

・〃

・海外製食器洗浄機　450mm

・引き出し式収納（内引き出し付）510mm

・〃

＜シンク＞

700mm* 400mm* 180mm

＜作業スペース＞

1300mm

私たちのショールームの２階に上がって頂きますと、すぐに目に入るのが、こちらの黒キッチンです。ショールームに来てくださった方々が、口を揃えて褒めてくださいます。

ステンレスの重厚感を感じさせてくれる、バイブレーション仕上げの天板、キャビネット部分は塗装。鏡面仕上げで、より一層高級感を感じさせます。

オーダーキッチンならではの、こちらの黒キッチン。カウンターとしての機能も備わっております。

カウンターでお酒を飲みながら、料理をしてホームパーティなんて、いかがでしょうか？

「魅せるキッチン」

思わず人に見せたくなってしまうキッチン。家に人を呼びたくなるキッチン。

北沢産業は、「オールステンレス」キッチンだけでなく、このようなキッチンも製作しております。

収納も、使い勝手に合わせた機能を組み込んでいただけます。

「シンク下には雑貨を・・・」「コンロ下には大鍋とカトラリーを・・・」

ご希望の収納機能を、ご希望の位置に組み込んでください。

もちろん、１ミリ単位でサイズの変更が可能です。

『世界でたった１つしかない、自分だけのキッチン』を。

北沢産業オーダーキッチンのご紹介

こんにちは。

ブログの更新が空いてしまい、大変申し訳ございません。

夏の暑さも終わり、空も高く空気の澄んだ気持ちのいい季節になりましたね。

さて、今回はお客様からブログへの掲載許可を頂きましたので、実際に私たちが作りました

オーダーキッチンをご紹介いたします。

こちらのお客様のキッチンは、今年の春頃、納品いたしました。

オールステンレス　オーダーキッチン

W３５０５　＊D７００　＊H９００　

細い横目の線の入った研磨方法『ヘアライン仕上げ』の壁付けキッチンです。

特徴としましては、お皿洗いや野菜洗いなどに何かと使い勝手の良い、ダブルシンク　と、通常

よりも高めに設定した巾木内に照明を組み込んだデザインになっております。

ステンレスの無機質な重厚感と、家の床や梁にふんだんに使われている温かみのある無垢材との異素材同士が組み合わさり、お互いの良さを引き出したキッチンになりました。

ステンレスは清潔に使えて、耐久性にも優れており、水や火や刃物を取り扱うキッチンの環境に適した素材ではありますが、同時にどこか冷たく無骨な印象を持っています。

実は、はじめは私自身がそんな印象を持っていたのですが、

その無機質な重厚感が不思議と部屋の雰囲気に溶け込んで

検品時と納品時で、まったく印象の違うキッチンになりました。

こちらの物件のお客様から、納品後にご自宅にお招き頂き、お邪魔させて頂きました。

キッチンに立たれる奥様、そして食卓を囲むご家族の姿を見て、お客様の日々の生活に私たちのオーダーキッチンがあり続けるのだなあと思うと、改めて尚一層素敵なキッチンを、皆様と一緒に作り上げたいなあと実感致しました。

なんだかご紹介というよりも、お客様との思い出話になってしまいました。

皆様も、ぜひ、北沢産業のオーダーキッチンで私たちと一緒に理想のキッチンを作っていただけたらと思います。

Casa BRUTUS特別版「完全保存版！理想のキッチンの作り方」に掲載されました

特集ページ｢理想のキッチンを実現するエキスパート10軒を厳選！｣の
おすすめのオーダーキッチン会社としてご紹介いただきました。

(P147掲載)

掲載写真はＳ様邸キッチンです。
バイブレーション仕様のオールステンレスで
ｋｉｔａｚａｗａらしい無駄がなく美しい仕上がりとなっています。

 

ぜひご覧ください。

・Casa BRUTUS特別編集MOOK「完全保存版！理想のキッチンの作り方。｣
・マガジンワールド発行
・2013年7月22日(月)発売

ハイカロリーガスレンジユニット

※文中に記載のあるハイカロリーガスレンジユニットと

レンジフードは現在モデルチェンジしております。

新モデルにつきましてはお気軽にお問合せくださいませ。

 

 

今回は厨房用ガスコンロをご家庭向けにアレンジした

北沢産業のオリジナル製品 ハイカロリーガスレンジユニットを
ご紹介します。

わたくしども北沢産業は業務用厨房機器を扱う販売会社として
60年の歴史があります。
長年お客さまと接してきた中でも多かった、
｢業務用コンロ並の火力で家で料理をしたい」という声にお応えして
ハイカロリーレンジユニットが誕生しました。
　

このコンロの特徴はなんといっても火力の強さです。
一般的なガスコンロと比較してみました。

< 北沢産業のハイカロリーレンジ >
大バーナー　　：9,000kcal/h
小バーナー　　：4,000kcal/h

< 一般家庭用のガスコンロ >
強火力バーナー：4,510kcal/h
標準バーナー　 ：2,550kcal/h

このように通常の家庭用ガスコンロとは倍程の火力差があります。
飲食店並みの強い火力によりご家庭でも専門店で食べる中華の味を再現することができます。
シャッキリとした野菜炒めやパラッとした本格チャーハンなど、
火力にこだわりがある方にぜひお勧めしたいガスコンロです。

こちらのコンロはゴトクが平たいフラットな構造になっているので、
鍋ずらしなどもスムーズに操作できます。
また、ゴトクが簡単に外せるためお手入れも簡単です。

無駄な機能もなく誰にでも使いやすい作りになっています。

コンロの下には、オーブンが内蔵されています。

オーブンの火力は6000kcal/h。
一般的なオーブンとはパワーが違うので、
庫内の温度を設定温度まで一気に加熱できます。
ファンによって熱を循環させるコンベクションタイプのため、庫内の温度に温度差がなく均一に暖められます。
温度設定は50℃～300℃、
タイマーの設定時間は1秒から99分まで設定可能です。

これほどまでの強力な火力なら安全面は大丈夫なのか？と
心配される方もいらっしゃると思います。
日本ガス機器検査協会でＡタイプ設置基準を取得しておりますので
使用方法を守って頂ければご家庭でも安心してご使用頂けます。
(お客さまに安心してご使用頂くため、設置場所や使用・清掃方法は
打合せや納品の際に担当者からしっかりご説明致します。)

両サイドは引出し式の収納スペースになっています。

また特注のレンジフードが必要となりますので、
ハイカロリーレンジをご購入の際はこちらも担当者にご相談下さい。

今回ご紹介したハイカロリーレンジユニットは

渋谷のショールームの３階にて展示中です。

北沢産業が得意とするオールステンレスの美しさも
この製品の大きな魅力のひとつですので、
ぜひショールームで実物を見て頂けたらと思います。

展示品のハイカロリーレンジを実際に点火して頂く事も可能ですので、
家庭用のガスコンロとの火力の違いも体感していただけます。

事前にご連絡を頂ければコンロの点火以外にも、
野菜炒めなどのお料理を試してみることもできます。

興味を持っていただけましたらお気軽にご連絡ください。
家庭用キッチンの専門社員が丁寧にご対応させて頂きます。



ハイカロリーレンジユニット(型式：ＫＲＵ-１４００Ｇ)

　寸法　外形：間口140cm×奥行68cm×高さ86cm
　　　　　オーブン：間口50cm×奥行30cm×高さ32cm
　　　　　ゴトク：(中)24×300cm / (大)33×40cm
　本体重量　180kg

　※ ハイカロリーレンジユニットの中からガスコンロの部分のみを
　　  販売する事も可能です。(ガスコンロのみの価格 ￥475,000-)
　 　 その場合は専用の台などの設置が必要となりますので
　 　 ご要望など伺い、別途お見積もりさせて頂きます。

輸入キッチンＤａｄａ(ダダ)のご紹介

こんにちは。
本日は北沢産業が代理店をつとめているイタリアDada社のキッチンを紹介します。

Dadaはイタリアでトップクラスの家具メーカーとして君臨しているモルテーニ・グループの
キッチンラインブランドです。
ハイクオリティで独特なデザインで有名なモルテーニ。

そのモルテーニが手がけるDadaのキッチンは、
スタイリッシュなデザイン性だけでなく機能性もたいへん優れています。
また、2010年にはジョルジオ・アルマーニと合作したキッチンも発表し話題を集めていました。

北沢産業のショールームではそんなDadaのキッチンも展示しています。
早速、ショールームにあるDadaを紹介しますね。

キッチンそのものをクローゼットのように収納できる扉が特徴的なTivali(ティバリ)。

 

次にシャッターで開閉できる吊戸棚と、収納として使う事も可能な
バックボードが特徴的なTrim(トリム）。

こちらの機能は国際特許を取得している為、Dadaだけのオリジナルです。

最後にDadaの中で最もスタンダードなキッチンであるVela(ベラ)。

日本人にも使いやすいシンプルなデザインが人気です。
輸入キッチンに興味はあるけれどあまり派手なものは…という方にお勧めします。

他にもHi-Line(ハイライン)やBanco(バンコ)なども展示しています。
 ■ 北沢産業のDada紹介ページ　

スタイリッシュで斬新な輸入キッチンで料理…なんて憧れてしまいますよね。
自宅にお友だちを呼んでホームパーティーをしたり夢が広がってしまいそうです。

Dadaの輸入キッチンに興味を持っていただけたでしょうか？
実際に見てみたい、という方はぜひショールームにお越し下さい。

またDadaの素敵なカタログもございますのでお気軽にカタログ請求して下さい。
資料請求は北沢産業のＨＰにて受付けております。

近々シリーズごとに詳しくブログで紹介していきますね♪
お楽しみに。

ショールームのご紹介

今回のブログでは渋谷と恵比寿のちょうど真ん中くらいにある、
私たちのショールーム「北沢産業デザイナーズキッチンスタジオ｣を紹介します。

ショールームは渋谷駅から徒歩10分ほどの距離にあります。
渋谷からお越しいただく場合、渋谷駅 南口改札を出て、
明治通り沿いを恵比寿駅方面に向かって直進して下さい。

すると向かって右手に、ガラス張りの建物が見てきます。

 

こちらが私たちのショールームです。

１階はイタリアより輸入しているシステムキッチンDada(ダダ)が中心の展示になっています。

２階と３階には北沢産業のオーダーキッチンを展示しています。

３階に展示してあるハイカロリーレンジユニットなどのビルトイン機器では
実際に料理を作ることができるようになっており、
火力を確認する以外にも野菜炒めなどの調理も可能です。
(準備などもございますので｢使ってみたい！｣という方は事前のご予約をお願いしております。)

今回ブログにてショールームの中を簡単に紹介しましたが、百聞は一見にしかず。
ぜひ実際に私たちのショールームにお越し頂き、キッチンを見て・触れてみて下さい。

見学をご希望の方はご訪問の前に連絡を頂けますと、
専門のスタッフによりご案内致します。
　
　

　　■ご連絡先はこちら→TEL 03-5485-5072


もちろん、ふら～っと見学も大歓迎です。
皆さまにお会いできることを楽しみにしています。


   北沢産業㈱ デザイナーズキッチンスタジオ
　住所　 〒150-0011　東京都渋谷区東2-23‐2
　
   TEL　03-5485-5072（代）　FAX　03-5485-5204
　営業時間　10：00~18：00
　休館日　毎週水曜日・年末年始


大きな地図で見る

はじめまして

私たちは業務用厨房機器会社の北沢産業で、
一般のご家庭用のフルオーダーキッチンを製作しております。

また、イタリアで話題になっている輸入システムキッチン｢Dada｣もお取扱いしています。
(Dadaの公式サイト：http://www.moltenidada.co.uk/)

業務用厨房機器業界で60年以上の歴史のある北沢産業。
長年培った料理空間に対する知識、そしてステンレスに対するノウハウを
活かしたキッチンづくりをしております。

「北沢産業で家庭用のオーダーキッチンが作れるの？」
「どんなキッチンが作れるんだろう？」
「フルオーダーのキッチンって実際どこまで要望が聞いてもらえるの？」

皆さま、いろいろな不安や疑問が浮かぶと思います。
そんな疑問を少しでも解消できればと思いこのブログを始めました。
お問い合わせやご意見がございましたらお気軽に電話、メールにてご連絡下さい。
専門のスタッフよりご対応させて頂きます。

　お問い合わせはこちらからどうぞ▼　　　　　　　　　　　
　 ■ 電話　　 03-5485-5072(建装部)　　　　　　 　
　 ■ E-mail    kensou@kitazawasangyo.co.jp        

また、北沢産業の家庭用オーダーキッチンの資料やDadaのカタログの
ご請求も承っております。
北沢産業HP内の「お問い合わせ」よりカタログ請求を選択して下さい。
→カタログ請求はこちらをクリック
　　

新築・リフォームなどでキッチンを検討されている方には、
無料でお見積りもしておりますので、お気軽にご相談ください。

一生使うキッチンを自分だけのオリジナルで私たちと一緒に作ってみませんか？
北沢産業の家庭用キッチン・チームでは女性スタッフ３人が寄り添いながら
皆さまの素敵なキッチン作りのお手伝いをさせて頂きます。

このブログでも少しずつ紹介させて頂こうと思っておりますが、
渋谷に実際のキッチンを見ることのできるショールームもございます。
ぜひお越し下さい。


北沢産業 デザイナーズキッチンスタジオ
住 所　　  東京都渋谷区東2-23-2
TEL　　　 03-5485-5072　
営業時間 10:00〜18:00 　
休館日　毎週水曜日/年末年始

北沢産業について

1951年の設立以来、北沢産業は業務用厨房のキッチンを手掛けてきました。
一般のご家庭の「住」に対する意識が変わってきている昨今、
食空間への意識も高まっています。

  ■ 業務用厨房機器の北沢産業のHP

各ご家庭のライフスタイルやリビングインタリアによって求められることが変化するキッチン。
すべてがオーダーメイドである業務厨房に携わってきた北沢産業だからこそ
長年培ってきた技術力を活かし皆さまの「住」空間に適したオーダーキッチンを提供できると考えています。

厨房で培ってきた研磨や加工技術に裏うちされたステンレスを得意としておりますが、
ステンレス素材にとどまらず自由な素材、スタイルのキッチンを提案しています。
もちろんフルオーダーキッチンなのでサイズもmm単位でのオーダーが可能です。
また、北沢産業の支店は全国にあるので国内でしたらどこへでも納品ができます。

オーダーキッチンの他に2009年より代理店契約を締結したDadaのシステムキッチンを扱っております。
イタリアのハイエンド家具メーカーMolteni＆CのキッチンラインブランドであるDada。
ミラノ・サローネの出店では常に新しいキッチンを発信し続け、時代の最先端の存在であり続けています。
洗練されたモダンなデザインと特徴のあるキャビネット、
レイアウトやサイズ、素材などプランニングの自由さが特徴です。

  ■ DadaのHP

東京都渋谷区のショールームでは北沢産業のオーダーキッチンの他にも
高火力が魅力の自社製品「ハイカロリーレンジ」やDadaのキッチンを常時展示しています。
バイブレーションやヘアラインなどステンレスの研磨見本も用意しておりますので
ぜひお気軽にお越しください。